Concept accueillant, à l’image de son créateur François Petitet, cette herboristerie d’exception, située 31 rue des Ayres ouverte depuis à peine 1 an, vous séduit.

Photos Marie Depecker

Dès l’entrée, le parfum fort des plantes interpelle votre odorat. Tout est organisé pour que vous vous sentiez comme chez vous. Bien que le lieu soit étroit et tout en longueur, il en ressort une ambiance chaleureuse. La pierre blonde naturelle apporte le côté rustique, les rayonnages bruns, conçus par un designer de Saint-Étienne, sont en carton et des touches vertes, habilement placées ici et là, rappellent la nature. Ces étagères, composées de multiples carrés d’un côté et du sigle d’Herbéo de l’autre, vous présentent boites, flacons, sachets, tous soigneusement étiquetés. Vous pouvez trouver ici plus de 500 plantes sous diverses formes, mais aussi une bibliothèque remplie de livres initiatiques mises à disposition de la clientèle, un coin cosy pour vos lectures, une salle de réunion, et bientôt des expositions d’artistes inspirés du thème ambiant.

Que vous réserve Herbéo ?

Pour soulager, enrayer, soigner vos maux quotidiens, les plantes viennent à votre secours. François Petitet décline pour vous les différentes formes sous lesquelles vous pouvez les trouver. Tout d’abord des plantes séchées, remèdes ancestraux. Hippocrate, Pline l’ancien, Avicenne pour ne citer qu’eux ainsi que les fraternités monastiques nous ont laissé quelques écrits sur la découverte de leurs bienfaits. Au XIXe siècle des extraits actifs ont été isolés. Pour exemples : la morphine du pavot, la quinine du quinquina, l’acide du saule et bien d’autres. Actuellement, on considère que 25 % de nos médicaments sont issus des plantes, voir même allant jusqu’à 70 % dans certains traitements. Plantes entières ou parties de plantes cueillies à maturité, infusées dans de l’eau chaude, elles vous sont familières. Réduites en poudre, elles se présentent en gélules : camomille, oranger, verveine, angélique… Les teintures mères résultent de leur macération dans un mélange d’eau et d’alcool. Elles sont employées telles quelles. Les huiles essentielles sont des essences hydrolats issues de la distillation des plantes aromatiques : eucalyptus, lavande, romarin, thym… Après avoir été pressées à froid, on retrouve les huiles végétales dans l’alimentation, mais aussi dans les crèmes de soin pour la peau : olives, noisettes, amandes douces, avocats… Les macérâts huileux sont utilisés dans la fabrication de baumes et de crèmes. Ils sont le résultat de leur macération dans des huiles végétales : calendula, millepertuis, vanille… Découvert en 1930 par le Docteur Bach, les élixirs floraux, préparés à partir de plantes fraîches infusées dans l’eau, harmonisent votre psychisme et régulent vos émotions : amarante, edelweiss, aigremoine, impatience… N’oublions pas la gemmothérapie : extraits liquides obtenus à partir du séjour prolongé de jeunes pousses de végétaux ou de bourgeons dans un mélange d’eau et de glycérine. Leur potentiel vital est ainsi préservé : noyer, aubépine, marronnier d’Inde… Comment si retrouver ? Seul un vrai spécialiste peut vous guider.

Passion et compétence

Un an avant l’ouverture de son herboristerie, sillonnant la France, François Petitet a sélectionné avec soin, petits producteurs, distilleries et grossistes. Vous pouvez venir ici en toute confiance. C’est en consultant attentivement le tableau où vous sont proposés ateliers de cosmétique et d’hygiène, des conférences, des balades botaniques, que vous découvrez son parcours hautement diplômant. Docteur en pharmacie, lauréat de la faculté de Paris, ancien interne des hôpitaux de Paris, docteur en pharmacologie moléculaire, en pharmaco ligna*, D.U. en phytothérapie et aromathérapie. Chercheur au Collège de France puis dans les services de grands laboratoires pharmaceutiques. En 2013, il décide avec son épouse, également chercheuse, de concrétiser le rêve-passion de son enfance tout en resserrant des liens familiaux bordelais.

Ne vous trompez pas d’adresse, vous avez ici des conseils pertinents, doublés d’un accueil attentif et bienveillant. À lieu d’exception, conseils d’exception.

Jeanine Lacoste

*Pharmaco ligna : pharmacie en ligne (en projet)